Artisans Fromagers de Lyon

Découvrez la "Ferme des Chevrotins".

 

Les animaux sont élevés dans le respect de leur cycle naturel de reproduction et disposent d'un accès à l'extérieur.

 

Chaque produit est fait avec délicatesse et attention pour vous faire déguster à la fois le lait de vache et celui de chèvre.

 

Les produits lactés proposés par Deligume sont un cadeau de la Nature, tant par leur finesse, leur goût délicieux et leur prix incluant la livraison sur la région en camion réfrigéré.

 

Vous passez commande avant le lundi midi. Nous allons chercher votre commande le mercredi matin et elle est dans votre frigo le jour même.

 

C'est le vrai circuit court dans les règles de l'art. 

 

Découvrez les délicieux fromages fabriqués à 40 kms de Lyon par Emmanuel et sa Soeur.

 

Vache ou Chèvre, et même des mélanges des deux ... vous vous régalerez avec celui à l'ail et aux fines herbes.

 

Nous passons chaque mercredi matin récolter vos commandes puis vous les livrer à domicile dans vos paniers gourmands l'après-midi.

 

Les fromages sont préparés à votre nom avant notre arrivée.

 

Difficile de faire plus artisanal et direct.

 

Deligume se charge simplement de les transporter en respectant la chaine du froid. 

Artisans Fromagers de Lyon

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Afin de régaler vos papilles, la matière première est façonnée sous différentes formes : crème fermière, fromage blanc battu nature ou aux fruits rouges, fromage ail et fines herbes (fromage blanc de vache, crème, ail et ciboulette déshydratée), fromage fort (pâte à tartiner à base de fromage artisonné, vin blanc, bouillon de poireau et eau de vie).

Le lait de chèvre est le lait ressemblant le plus au lait maternel. Il contient :

1- Des protéines différentes de celles du lait de vache, qui se digèrent plus facilement.

2- Plusieurs acides gras reconnus pour leur grande digestibilité

3- Du lactose, qui aide à l'absorption du calcium et agirait comme un pré-biotique facilitant le transit intestinal

 

Il est recommandé :

1/ Pendant la grossesse : aide à soulager certains problèmes digestifs

2/ Pendant l’allaitement : pour ses protéines plus faciles à digérer

3/ À la ménopause : parce qu’il est riche en calcium et vitamine D

 

C'est surtout un met fin et riche en goût qui changera des produits industriels aseptisés. 

Chez Deligume, vous trouverez des produits lactés à la Vache, au Chèvre et des mélanges !